Myrciaria cauliflora (syn. Eugenia cauliflora)

Jaboticaba es un popular árbol de fruta o arbusto nativo brasileño, el cual comúnmente alcanza una altura de 15 – 30 pies y se extiende hasta 18 pies. Su ramificación y la corona tiene un ángulo de inclinación hacia arriba que forma una densa copa que asemeja la forma de un jarrón. La corteza es lisa y atractiva de color marrón rojizo la cual al pelarse revela un color crema a gris sin corteza. Las hojas son enteras, simples, opuestas, de forma elíptica y miden 1 – 4 pulgadas de largo. En su juventud las hojas son de color salmón y se convierten con el tiempo a verde oscuro. Sus pequeñas flores blancas miden un poco menos de ¼ de pulgada y cuentan con numerosos estambres; estas generalmente están dispuestas en grupos de 4 directamente del troco y grandes ramas, por esto el nombre de la especie. Los frutos son redondos, negros, en forma de uva con una piel gruesa y brillante los cuales contienen una pulpa carnosa y entre 1 y 5 semillas. Estos se comercializan ya que son de gran sabor cuando se comen frescos, aunque también se utilizan para hacer jugo, jalea y mermelada. La propagación puede ser por semilla, acodo aéreo o esquejes de raíz. En el cultivo el árbol prefiere suelos húmedos, ricos, ligeramente ácidos y de buen drenaje. Se aconseja el riego regular ya que este induce a la floración y fructificación de la especie. El Jaboticaba puede ser podado para formar un solo tronco o varios troncos, es muy llamativo gracias a sus ramas adornadas con flores blancas y frutas negras. Es una planta de acento o espécimen en el jardín muy buscado, aunque también puede ser cultivado con un bonsái.